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AREA ACADEMICA DE METALURGIA

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🔪⚙️ Aplica esta técnica secreta si tienes un cuchillo roto... ¡y déjalo como nuevo! 💥🛠️

¿Tienes un cuchillo favorito que se rompió y pensabas tirarlo? ¡Detente! Antes de despedirte de esa herramienta, te mostraremos una técnica secreta que usan muchos artesanos para recuperar cuchillos dañados.

Incluso cuando el mango está destruido o la hoja está floja. Con unos cuantos materiales básicos y algo de ingenio, podrás devolverle la vida a ese cuchillo y dejarlo más resistente y bonito que antes. 🔧🔥


↓↓ AQUI EL VIDEO ↓↓

Creditos: Maker Mind



 Aquí tienes recomendaciones claras y técnicas para afilar un cuchillo como una navaja afilada, pero sin dañar el filo ni el acero 🔪✨:


🔧 1. Usa la piedra adecuada (no cualquier piedra sirve)

  • Grano grueso (200–400): Solo si el cuchillo está muy desafilado o con mellas.

  • Grano medio (800–1000): Ideal para afilar sin desgastar mucho.

  • Grano fino (3000–8000): Para pulir y dejarlo como navaja de afeitar 🪒.

👉 Usar solo grano grueso sin saber puede dañar el filo o dejarlo irregular.


📐 2. Mantén el ángulo correcto de afilado

  • Cuchillos de cocina occidentales: 15° a 20° por lado.

  • Cuchillos japoneses o de precisión: 10° a 15° por lado.

📏 TIP fácil: Coloca una moneda debajo del lomo para mantener el ángulo correcto.


💦 3. Siempre con lubricante adecuado

  • Piedras al agua: Remójalas mínimo 10 minutos antes.

  • Piedras al aceite: Usa solo aceite mineral ligero (¡nunca WD-40!).

💧 Afilar en seco puede recalentar el filo y arruinar el temple del acero.


🔄 4. Afila de forma pareja y alterna lados

  • Pasa el cuchillo de un lado y luego del otro.

  • Cuenta las pasadas (ej. 10 por lado) para mantener el filo centrado.

⚠️ Si solo afilas un lado, el cuchillo cortará mal y perderá su simetría.


🧼 5. Limpia y seca el cuchillo al final

  • El polvo metálico y el barro de la piedra pueden oxidar el acero si lo dejas.

  • Seca también la piedra para conservarla.


✨ BONUS: Pulido final con cuero (stropping)

  • Usa una tira de cuero con pasta pulidora.

  • Esto alinea el filo y lo deja como bisturí 😮‍💨

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